Bolo de Brigadeiro Tradicional

Categoria: Fácil

Como boa brasileira que sou ai vai umas das nossas mais tradicionais receitinhas. Bolo de brigadeiro.

Bolo de Brigadeiro Tradicional

Ingredientes:

3 xícaras de trigo peneirado;

1 colher de sopa rasa de fermento em pó;

200g de manteiga derretida;

3 xícaras de açúcar;

3 ovos;

1 copo e leite de vaca;

1 xícara de chocolate em pó;

2 latas de leite condensado;

2 colheres de sopa de chocolate em pó para fazer o brigadeiro

Preparação:

Massa:

Bata no liquidificador os ovos, a manteiga, o leite e o açúcar;

Junte a mistura do liquidificador com o trigo, o fermento e a xícara do chocolate em pó, mexa bem;

Coloque em forma untada e polvilhada;

Leve ao forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, até enfiar um palito e o mesmo sair limpo.

Brigadeiro:

Faça o brigadeiro com as 2 latas de leite condensado e o chocolate em pó

Não deixe consistente para ser enrolado, pois dificulta rechear o bolo, deixe na consistência de brigadeiro de colher.

Montagem:

Corte o bolo ao meio, recheie e depois cubra com o brigadeiro

Decore como desejar

Obs.: Nao uso manteiga ou margarina para fazer meu brigadeiro, mais voces podem fazer da maneira que desejarem.

beijos