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sábado, 2 de fevereiro de 2013

Molho de Tomate Caseiro

Categoria: Fácil

Em vez de ficar comprando aqueles molhos de tomate que tem nos supermercados com conservantes e nem muito saborosos. Você pode fazer seu próprio molho de tomate. Ebaaaaaa.
Com muito mais sabor, muito mais textura e sem conservantes........apresento a vocês uma receita que não vivo sem e que a utilizo sempre na pizza, no macarrão, no arroz, na torrada........ixi em quase tudo.


 Ingredientes:
5 tomates
1 cenoura media
1 cebola media
Coentro a gosto
Tempero que desejar para salgar
Orégano a gosto
Uma colher de sopa de manteiga

Preparação:

Corte os tomates, a cenoura, a cebola e os coentros grosseiramente. 


Leve-os para o fogo, cubra-os com água .


Deixe ferver por 30 minutos.


Espere amornar e bata tudo no liquidificador.


Leve novamente ao fogo, salgue da maneira que desejar (apenas com sal ou temperos industrializados).Acrescente o orégano e deixe cozinhar por 10 minutos.


Desligue o fogo, acrescente a manteiga, mexa bem e utilize como desejar.


Prontinho!!!