domingo, 10 de fevereiro de 2013

Galinha Guisada da Zanda


Categoria: Fácil

Eu adoro tudo que é receita com galinha. Passei um bom tempo sem comer na minha gravidez e agora voltei de vez.....=). Apresento a vocês não a galinha pintadinha e sim a galinha guisadinha da Zanda. =)



Ingredientes:
Aproximadamente 1k e 400g de sobrecoxa de galinha
1 cebola grande picada grosseiramente
1 pimentão verde picadinho
2 dentes de alho picadinho
Uma colher de cafe rasa de açúcar
1 colher de sopa cheia de manteiga
Coentro a gosto
Sal a gosto
4 colheres de sopa de molho de tomate caseiro. Receita que já dei no blog dia 2 de fevereiro.

Preparação:

Tirar toda a pele da galinha e fazer alguns cortes para o sabor do tempero penetrar melhor.

                        

Juntar todos os 8 primeiros ingredientes e levar para a geladeira de um dia para o outro já na panela que vai ser cozido.

                        

No outro dia levar a panela tapada para o fogo por 30 minutos.

                       

                       

Acrescentar o molho de tomate, baixar o fogo e assar bem dos dois lados da galinha.

                       

Aqui em casa todo o cozimento durou 1 hora e 15 minutos.

                        

Todo o cozimento acontece sem precisar acrescentar água. No final a galinha estará com um molhinho bem grossinho e saboroso.
=D

19 comentários:

  1. Parece delicioso.................Bom Apetite

    ResponderExcluir
  2. Uma receita deliciosa!
    Também gosto muito de galinha e esta está mesmo apetitosa!
    Beijinhos

    ResponderExcluir
  3. Nossa! Deve ter ficado uma delícia. Boa dica essa de deixar de um dia para o outro. Hummmm.....

    ResponderExcluir
  4. Bela galinha, gostei do tempero...
    Beijo.

    ResponderExcluir
  5. Sensacional essa galinha, pelo aspecto deve estar ótimo!

    ResponderExcluir
  6. Hummm.. que bom aspeto tem essa galinha... delicia :)

    bjks

    ResponderExcluir
  7. Olá Ysandra!
    Receitas com frango são bem vindas e feita assim bem
    temperadinha melhor ainda!
    O aspecto ficou tentador!

    Beijinhos, ótima semana!

    ResponderExcluir
  8. Amei essa receita, vou fazer. Gosto demais de frango!
    Bjos, Lú.

    ResponderExcluir
  9. Tem um aspecto maravilhoso, bem suculento. Fiquei com vontade de experimentar.

    ResponderExcluir