domingo, 10 de fevereiro de 2013

Galinha Guisada da Zanda


Categoria: Fácil

Eu adoro tudo que é receita com galinha. Passei um bom tempo sem comer na minha gravidez e agora voltei de vez.....=). Apresento a vocês não a galinha pintadinha e sim a galinha guisadinha da Zanda. =)



Ingredientes:
Aproximadamente 1k e 400g de sobrecoxa de galinha
1 cebola grande picada grosseiramente
1 pimentão verde picadinho
2 dentes de alho picadinho
Uma colher de cafe rasa de açúcar
1 colher de sopa cheia de manteiga
Coentro a gosto
Sal a gosto
4 colheres de sopa de molho de tomate caseiro. Receita que já dei no blog dia 2 de fevereiro.

Preparação:

Tirar toda a pele da galinha e fazer alguns cortes para o sabor do tempero penetrar melhor.

                        

Juntar todos os 8 primeiros ingredientes e levar para a geladeira de um dia para o outro já na panela que vai ser cozido.

                        

No outro dia levar a panela tapada para o fogo por 30 minutos.

                       

                       

Acrescentar o molho de tomate, baixar o fogo e assar bem dos dois lados da galinha.

                       

Aqui em casa todo o cozimento durou 1 hora e 15 minutos.

                        

Todo o cozimento acontece sem precisar acrescentar água. No final a galinha estará com um molhinho bem grossinho e saboroso.
=D

20 comentários:

  1. Parece delicioso.................Bom Apetite

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  2. Uma receita deliciosa!
    Também gosto muito de galinha e esta está mesmo apetitosa!
    Beijinhos

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  3. Nossa! Deve ter ficado uma delícia. Boa dica essa de deixar de um dia para o outro. Hummmm.....

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  4. Bela galinha, gostei do tempero...
    Beijo.

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  5. Sensacional essa galinha, pelo aspecto deve estar ótimo!

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  6. Hummm.. que bom aspeto tem essa galinha... delicia :)

    bjks

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  7. Olá Ysandra!
    Receitas com frango são bem vindas e feita assim bem
    temperadinha melhor ainda!
    O aspecto ficou tentador!

    Beijinhos, ótima semana!

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  8. Amei essa receita, vou fazer. Gosto demais de frango!
    Bjos, Lú.

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  9. Tem um aspecto maravilhoso, bem suculento. Fiquei com vontade de experimentar.

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