quarta-feira, 6 de fevereiro de 2013

Pão

Categoria: Intermediário

Adoro o cheirinho e o gostinho do pão caseiro. Esse pãozinho quando sai do forno fofinho e gostoso se acaba no mesmo dia.


Ingredientes:
300ml de leite morno
Um ovo médio
8 gramas de fermento biológico seco (fermento para pão)
1 colher de café de sal
2 colheres de sopa de açúcar
2 colheres de sopa de óleo
3 colheres de trigo
Mais 7 colheres de trigo
Mais 5 colheres
Mais 5 colheres

Preparação:


Junte o açúcar e o fermento no leite morno.


Misture bem ate diluir completamente.


Acrescente 3 colheres de trigo e mexa bem.


Tape essa mistura com um pano por 5 minutos.


Acrescente o ovo, o oleo e o sal.


Misture bem.


E vá acrescentando trigo ate quando você quiser ir para a bancada trabalhar a massa.



Trabalhe a massa por 10 minutos e va acrescentando trigo quando precisar. 


A massa nao pode estar muito seca. Se colocar o dedo lentamente ela irar pregar.


Leve para fermentar em local fechado, coberta com papel filme por 1h.




Depois de 1h de fermentação faça bolinhas (a massa rende em media 20 bolinhas) e coloque-as numa forma untada com manteiga ou a gordura que preferir.


E deixe fermentar por mais 30 minutos.


leva-las ao forno pré-aquecido à 165°C ate dourar. Aqui em casa dourou em 30 minutos


 Agora pega a manteiguinha o cafezinho e........Nhac!

40 comentários:

  1. Eu também adoro o cheiro do pão quando está a cozer,perfuma toda a casa,é excelente e este tem ar de estar delicioso!
    Beijinhos

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  2. Wou!!! te ha quedado fantástico, me llega el olor hasta aquí..., esta receta me lo apunto.Felicidades campeona!!
    Un abrazo!!!

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  3. Que maravilha de pão!
    Está mesmo apetitoso, uma tentação :)

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  4. Ai que delicinhaaa
    Nunca fiz pão ainda. Mas to louca pra colocar a mão na massa. Vou copiar a tua receita e tentar fazer. Beijão

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  5. O pão ficou lindo e certamente delicioso...obrigada pela visita o seu cantinho é lindo. Um beijinho.

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    1. Obrigada pela sua visita tambem....ja to virando seguidora do seu cantinho...=D

      Beijinhos

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  6. Ysandra,

    Pão tem de ser das melhores coisas do mundo! E ainda quente com manteiga a derreter e acompanhado de café... Aí acho que não tem par. ;)

    Obrigada pela visita e um beijo*

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    1. Obrigada voce pela visita....rsssrsr

      Beijijnhos

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  7. Não passará deste fim-de-semana!
    Parabéns pelo blog.

    Luís Pontes - www.outrascomidas.blogspot.com

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  8. Amiga,
    seus pães ficaram perfeitos, adoro pães
    caseiros e fofinhos assim melhor ainda!

    Beijão ♥

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  9. Olá,
    Adoro este tipo de pãozinho faço todos os dias no meu emprego. Chamo lhe rufadinhas doces. Maravilhosos os seus!!!
    Bjs e boa semana.

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  10. Que rica receita!
    Este pãozinho está com um aspeto super guloso....
    Dentro de poucos dias vou experimentar.
    Obrigado pela visitinha ao Iguarias Caseiras.
    Por ora, vou conhecer melhor a sua cozinha
    Bjs

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    1. Obrigada pela visita no meu cantinho tambem...rsrsrsr

      Beijos

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  11. Hummmm, que delícia! Guarda uns pra mim.. Rsrsrs. Bjos!

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  12. ai que bom!!!
    (coloquei no meu blog uma maneira de a Sandra o seguir. Está descrita na resposta ao seu comentário no meu post http://coffeeanddessert.wordpress.com/2013/01/26/pasteis-do-mar/#comments)
    bjs

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    1. Vou ficar entrando la e postando os comentarios das suas lindas comidinhas...=D

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  13. OI Ysandra,
    Estava mesmo procurando uma receita de pão assim, para fazer nesses dias de carnaval. Fiquei com água na boca.
    Bj ,
    Lylia

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  14. Que lindos e fofos eles ficaram...Aqui em casa também não iam durar um dia

    beijos e muito sucesso para o seu blog!

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    1. Obrigada pelo carinho....ja sou sua seguidora...=D

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  15. Adoro pães...esses me pareceram super fofinhos! Vou testar qualquer dia desses! Um abraço!

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    1. eu deveria ter tirado fotos mostrando como eles estavam super fofos....=D

      Beijinhos e obrigada pela visita

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  16. Super gostoso!!!! Quero esse pão!!! kkkkkkkkk...delícia!!

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    1. tem como fazer com as fotinhas? qualquer duvida me pergunta...=D

      Beijinhos

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  17. Mandou bem cunhadinha!!! Tenho muito orgulho de você!!!

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    1. Obrigada cunhadinhaaaaa...voce especial...=D

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  18. Teu pãozinho ficou tão fofinho ! Eu sou meio atrapalhada com receitas de pão... uma vez ou outra acerto.
    Bjos, Lú.

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  19. Obrigado pela tua visita a meu blog assim me permitiu de conhecer este teu cantinho, onde fiquei encantada com este teu pão me fazes lembrar os pãezinhos de leite que comia quando era criança, ficaram lindos, perfeitos e mt...mt... fofinhos, parabens!

    Bjs

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    1. Nada como uma comidinha que nos faz lembrar da infancia ne mesmo....rssrsrsr

      Obrigada pelo carinho Beth..=D

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  20. Deu super certo aqui em casa, uma delicia, lindo e fofinho! Obrigada!

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  21. testei a receita ficou maravilhoso, muito bom mesmo, minha família amouuuuuuuuu

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