File de frango a parmegiana com lamen

Categoria: Fácil

Quando eu era pequena minha mãe fazia uma salsicha no molho que eu simplesmente adorava. Eu queria de qualquer maneira aprender a fazer a bendita receitinha e fiquei pasma quando vi como era fácil.

Então lembrando disso fiz aqui o file a parmegiana que além de ser uma receitinha de lamber os dedos ainda é muito fácil de fazer.

Pega papel e caneta e faz essa delicia para tua amada(o) já hoje....=D......ou para a mais amada de todos nós.........a nossa própria barriga........=P

 No forno

 No microondas

Ingredientes:

File de peito de frango

Azeite ou óleo para fritar

1 ovo levemente mexido

Trigo para empanar

Queijo mussarela a gosto

Alho a gosto

Sal a gosto

½ xícara de molho de tomate (não é extrato)

Lamen sabor de sua preferência

Preparação:

Tempere o file de frango com sal e alho no dia anterior e guarde na geladeira. No dia de faze-lo passe cada bife no ovo e depois no trigo, uma vez apenas.

Frite no óleo.

Dica: Quando for fritar não precisa ficar girando de um lado para o outro todo tempo. Espere um lado dourar e depois vire para o outro lado dourar também apenas uma vez.

Faça o lamen de sua preferência com o dobro de água que o normal, acrescente o molho de tomate e cozinhe ate ele ficar pronto. No lamen já pronto coloque o file em cima e cubra com bastante queijo.

Leve para gratinar no forno.

Dica: Gratinar é deixar crocante com uma cor de amarelo queimado a superfície de um prato levando-o ao forno, depois de coberto com molho branco ou polvilhado com queijo.

Se não quiser gratinar pode apenas derreter o queijo no microondas que fica bem bom também.....=D. ver a foto já com outro tipo de macarrão.

Aqui meu marido querendo atacar o prato antes mesmo da foto.....=P

Beijocas