segunda-feira, 6 de maio de 2013

Bolo de Cenoura

Categoria: Fácil

Bolinho de cenoura… o preferido do meu marido, e posso confessar que fico babando também por essa delicia.
Só não dou para minha filha, pois é raro eu dar comidinhas com chocolate a ela, mas se ela comesse não duraria uma tarde.



Ingredientes:

3 ovos
2 xícaras de açúcar
3 xícaras de trigo
1 xícara de óleo
1 colher de sopa de bicarbonato de sódio
4 cenouras medias cortada em rodelas

Para a calda de chocolate:

1 colher de sopa bem cheia de cacau em pó
5 colheres de sopa de leite
5 colheres de sopa de açúcar

Preparação do bolo:

Bata tudo no liquidificador exceto o trigo e o bicarbonato por 1 minuto.
Acrescente o trigo já misturado com o bicarbonato e mexa bem.
Leve para o forno em temperatura de 180°C ate você enfiar um palito de churrasco, ou a ponta de uma faca e ele sair limpo, ou com pedaço do bolo seco, não molhado.

Preparação da calda de chocolate:

 Levar todos os ingredientes ao fogo e cozinhar por aproximadamente 5 minutos mexendo sempre. 


Corta uma fatia bem grande...dar um legal......e vai comer esse bolinho com cobertura que parece um vitral....=P

Beijocas

25 comentários:

  1. Essa calda do bolo está com um espacto fenomenal!!

    Beijos
    Felipe
    http://www.mundogastronomic.com.br

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  2. Oi Ysandra, adoro bolo de cenoura, coincidentemente hoje também postei bolo de cenoura, mas com outro tipo de cobertura. Sua cobertura de chocolate está um sonho, linda demais, parece um espelho, que gostosura de bolo !!

    Beijinhos
    Marisa

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  3. Buen chocolate, maravilloso bizcocho por su textura y magnifica la elaboracion. Enhorabuena y besos Ysandra

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  4. Parece tão absolutamente delicioso. Húmido de cenoura e depois aquele chocolate a escorregar!! Não consigo resistir :)

    **
    Aida

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  5. Que bonito ficou esse bolo, o contraste de cores é excelente!

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  6. Bom dia Ysandra,
    O bolo ficou com um aspecto delicioso!!!
    Bjs :)

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  7. uau, a cobertura ficou um espanto, parece que o bolo foi lacado. :-)

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  8. Eu adoro bolo de cenoura e coberto com chocolate então fica perfeito.
    Essa cobertura ficou super gulosa.
    Bjs

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  9. uiiii que coisa boa! ainda hoje me deram uma receita de bolo de cenoura para fazer :) e farei ;)

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  10. bem essa fatia pode ser para mim porque eu sou gulosa e mt por bolo de cenoura o teu esta 5* bjs

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  11. Minha amiga,
    só posso lhe dizer.....hummmmmm!
    As fotos estão uma loucura....hummmm!

    Beijinhos ♥

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  12. Olás Ysandra,
    a textura e cor do bolo são magníficas e o ganache ficou lindo e brilhante. Uma maravilha de bolo! Parabéns!
    beijinhos.

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  13. Bem...eu adoro bolo de cenoura e com essa cobertura ainda mais!
    Beijocas

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  14. Yo coincido con tu marido, también es uno de mis favoritos, resulta tan jugoso...y con ese espejo de chocolate resulta ¡irresistible!
    Un beso guapa

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  15. Hum ficou mesmo uma verdadeira tentação! E a foto saiu bastante nítida e muito linda, adorei. Beijocas...

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  16. Oi Ysandra, esse bolo está uma loucura e essa calda está linda parece um espelho! Bolo de cenoura com cobertura de chocolate é sucesso total!
    Bjssss
    viveraprendendo.com

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  17. Ai, que cobertura tão gulosa.
    Kiss, Susana
    Nota: Ver o passatempo a decorrer no meu blog:
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  19. Que maravilha de bolo! Esta calda ficou a chamar por mim!
    Bjs

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  20. Este bolo está lindo, lindo, lindo :) Uma verdadeira tentação. Adorei o seu blog.
    Bjs

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  21. Ficou linda sua cobertura,parece delicioso...
    Boa tarde,feliz dia das mães.

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  22. Ysandra, o que é isso? O bolo de cenoura mais bonito que já vi até hoje. A foto está ótima. E essa calda luminosa? Arrasou! Beijos, Paula

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