Linguine Italiana na manteiga

Categoria: Fácil

Massinha massinha quero te comer todinha e ainda repetir porque sou gulosinha........

Meu pratinho de massa é assim......ENORME!!!.......eu sei eu sei falta verduras.......eu prometo que vou tentar comer mais verduras.....mas hoje pode ser massa?

Ingredientes:

500 gramas de macarrão italiano linguine grão duro
2 colheres de sopa de manteiga sem sal 
pimenta do reino a gosto
sal a gosto

Preparação:

Cozinhar o macarrão com o sal al dente (quando ele ainda ta um pouco consistente por dentro).

Retirar do fogo e acrescentar  a pimenta e a manteiga que vai derreter na hora, sem precisar levar ao fogo novamente.

Um peito de frango de forno com azeitonas e um ovinho super especial também chegaram de mansinho .......então que que eu podia fazer?...... NHAC!!

Facinho né!!

Beijocas

Pão de queijo fermentado

Categoria:  Intermediário

Oie gente tudo bem?

Você ta em casa doida pra comer pão de queijo, mas ae tem mais umas 4 pessoas conversando na sua sala e apenas um pacotinho de polvilho lhe esperando na cozinha.

O que voce vai fazer?

Sair pra comprar mais polvilho?.....iiiii, acho que não em.....to com preguiça. 

Perguntar se a vizinha tem polvilho? não...não....não.........se nao ela vai querer comer também!

A solução é fazer a receita de pão de queijo da Zanda!!!

Ingredientes:

Um pacote de polvinho doce (500gr)
2 ovos
2 pacotinhos de fermento biológico seco (20g)
1 copo americano cheio de leite
1/2 copo americano de óleo
500gr de queijo coalho ralado 
5 colheres de sopa de açúcar
1 colher de café de sal.
aproximadamente 1 xícara de trigo

Preparação:

 Amornar o leite com o óleo e juntar essa mistura com o açúcar e o fermento.
Acrescentar todos os outros engredientes exceto o trigo e misturar bem.

Ir acrescentando trigo aos poucos ate a massa não grudar mais nas mãos.

Sovar essa massa aproximadamente 10 minutos.

Fazer bolinhas e deixar fermentar por 1 hora.

Assar em forno 180graus o mais lonje possivel do fogo ate dourar levemente encima. (Aproximadamente 10 à 15 minutos).

Rendimento 25 deliciosos pãzinhos de queijo especial.

Beijocas....=D

Cevada Deliciosa

Categoria: Fácil

Quer comer saudável e gostoso? Pois aqui vai uma receitinha diferente e bem facil de fazer....=D

 

Ingredientes:

Um tomate grande cortado em cubinhos

2 cebolas médias

½ pimentão

Sal a gosto

1  xícara de cevada

4  xícaras de água

Coentro e cebolinho a gosto

Carne assada cortadinha em cubinhos

Preparação:

Assar a cebola com o pimentão numa panela sem gordura. Coloca a cevada com a água para cozinhar. 

Quando a cevada estiver quase cozida acrescenta o tomate em cubos e a carne ja assadinha.

Aproximadamente 5 minutos depois ou quando a cevada estiver totalmente cozida, desliga o fogo e acrescenta o coentro e o cebolinho.

Obs.: Se precisar acrescenta-se mais água para ficar um caldinho super gostoso no final......=D

Beijocas