Quando eu
era pequena minha mãe fazia uma salsicha no molho que eu simplesmente adorava. Eu
queria de qualquer maneira aprender a fazer a bendita receitinha e fiquei pasma
quando vi como era fácil.
Então lembrando
disso fiz aqui o file a parmegiana que além de ser uma receitinha de lamber os
dedos ainda é muito fácil de fazer.
Pega papel
e caneta e faz essa delicia para tua amada(o) já hoje....=D......ou para a mais
amada de todos nós.........a nossa própria barriga........=P
No forno
No microondas
Ingredientes:
File de
peito de frango
Azeite ou óleo
para fritar
1 ovo
levemente mexido
Trigo para
empanar
Queijo mussarela
a gosto
Alho a
gosto
Sal a gosto
½ xícara de
molho de tomate (não é extrato)
Lamen sabor de sua preferência
Preparação:
Tempere o file
de frango com sal e alho no dia anterior e guarde na geladeira. No dia de
faze-lo passe cada bife no ovo e depois no trigo, uma vez apenas.
Frite no óleo.
Dica: Quando
for fritar não precisa ficar girando de um lado para o outro todo tempo. Espere
um lado dourar e depois vire para o outro lado dourar também apenas uma vez.
Faça o lamen de sua preferência com o dobro de água que o normal, acrescente o molho de tomate e cozinhe ate ele ficar pronto. No lamen já
pronto coloque o file em cima e cubra com bastante queijo.
Leve para
gratinar no forno.
Dica:
Gratinar é deixar crocante com uma cor de amarelo queimado a superfície de um
prato levando-o ao forno, depois de coberto com molho branco ou polvilhado com
queijo.
Se não
quiser gratinar pode apenas derreter o queijo no microondas que fica bem bom também.....=D.
ver a foto já com outro tipo de macarrão.
Aqui meu marido querendo atacar o prato antes mesmo da foto.....=P
Beijocas
