Categoria: Intermediário
Nossa acho
que nunca demorei tanto tempo para postar algo novo. Inicio de semana puxado....=D
Ok...vamos
la........gosto muito de muitas coisas, sou boa de boca.....=D Mas confesso que
sou arriada por massa.
No
aniversario de meu marido fiz varias pizzas para os convidados. A única comida
eram as minhas pizzas que me lembro ter feito de mussarela...cachorro quente....frango
com catupiri e vegetariana.....fez um grande sucesso, mais vamos combinar, quem
não gosta de uma boa pizza né mesmo?....=D
Ingredientes:
Um copo de
leite (250ml)
8g de
fermento biológico seco (ou um saquinho)
1 colher de
café de sal
1 colher de
sopa de margarina
2 colheres de sopa de açúcar
300g de queijo
mussarela
18 colheres
de sopa de trigo
Molho de
tomate de sua preferência
Orégano
Recheios que
desejar
Preparação:
Mornar o
leite com a margarina e o açúcar. Adicionar o fermento, misturar bem e deixar
descansar por 5 minutos.
Adicionar o
sal e 6 colheres de trigo e mexer bem.
Colocar mais
6 colheres de sopa de trigo e mexer bem
Adicionar as
ultimas 6 colher de sopa de trigo e trabalhar a massa durante 10 minutos. Ela deve estar bem coladinha. não seca.
Deixar a
massa fermentar por 1h, com um pano cobrido-a.
Abrir a
massa com os dedos numa forma untada com um pouco de óleo
Primeira etapa....molho
Terceira etapa....colocar
o que você desejar....eu coloquei apenas cebola, mais nessa etapa você pode
colocar frango...calabresa...etc etc etc.
Quarta
etapa....um pouco mais de molho e orégano para finalizar.
Levar ao
forno ate o queijo derreter bem...Eu deixei mais um pouquinho por que queria
que o queijo ficasse bem assadinho. Vai do gosto de cada um. Nessa parte só
lembrei da minha irmã que gosta do queijo bemmmm douradinho....
Agora pra sair mesmo do regime compra um refrigerante, aluga um filme, senta na frente da tv e engorda feliz....=D
Beijocas
