Biscoitos de Chocolate

Categoria: Fácil

Adoro fazer biscoitos e pão aqui em casa.

Para minha filhinha eu faço biscoitos diferentes com banana e aveia, mas para eu e meu marido faço de chocolate, pois gostamos demais do dito cujo.

Tentei esconder esse biscoito da minha belezinha, mas ela acabou vendo e só sossegou quando dei um na mão dela.....aiaiaiai. Será que ela vai amar o chocolate como eu???

Ingredientes:

70g de chocolate amargo 70%

1 colher de sopa de margarina ou manteiga

1 gema

6 colheres de sopa de açúcar

1 colher de sopa de iogurte Grego

2 colheres de sopa de trigo

½ colher de café rasa de bicarbonato de sódio.

Preparação:

Derreter a margarina ou a manteiga, juntar o chocolate e mexer ate dissolve-lo totalmente.

 Acrescentar a gema, mexer bem.

Acrescentar o açúcar, mexer bem.

Acrescentar o iogurte, mexer bem.

Acrescentar o trigo, mexer bem.

Acrescentar o bicarbonato de sódio, mexer bem.

Untar e polvilhar uma forma. Pingar quantidades da massa de chocolate, deixando uma distancia entra elas.

Levar ao forno a 150°C, em torno de 20 minutos.

Desculpem chocolatras de plantão, pelo o que vou dizer agora......Estava tão BOMMMMM....=D

Beijocas

Arroz com legumes e batatas de forno

Categoria: Fácil

Nem preciso dizer que gosto muito de arroz ne? =D

Faço diversas combinações diferentes com arroz principalmente por que minha filhinha não era muito boa de boca, mais ela comia sempre arroz. Então por causa disso, comecei a colocar ingredientes diferentes no dito cujo para prover mais saúde para a minha pequenininha.

Ela come de um lado e eu do outro........as vezes ela mete a colher no meu prato e faz aquela bagunça..........mais isso já é outra historia........=D.

Ingredientes:

Arroz Cru (eu usei uma xícara)

Repolho cortadinho em tiras

Cubinhos de file de porco

Cenoura cortada em tirinhas

Talo de 3 brócolis cortado em cubinhos

Coentro a gosto

Manteiga pra refogar

Sal a gosto

Preparação:

Levar todos os ingredientes ao fogo e refoga-los com a manteiga.

Colocar água ate cobrir todos os ingredientes e deixar cozinhar em fogo médio (usei 4 xícaras de água), mexendo de vez em quando.

 

 Quando o arroz estiver cozido, está pronto.

Com relação as batatas, as fotos já vão falar por si, vejam que facinho...

Pincelar manteiga na forma

Colocar as batatas cortadas e pincelar manteiga em cima.

Salpicar orégano e sal. Levar ao forno ate dourar.

Prontinho....=D

Chips de Frango

Categoria: Fácil

Gosto muito de inovar na cozinha….pegar as coisas que quase nunca uso de forma tradicional e fazer algo totalmente novo.

Dessa vez fiz chips de frango. Uma receitinha super boa para comer sozinha ou com uma boa salada....eu comi das duas formas....amei o resultado final....seu croc croc é bem bom.

 

Ingredientes:

Chips de sua preferência

Macarrão cabelo de anjo (aquele bem fininho)

Pedaços de frango cortadinhos

Ovo para empanar

Óleo para fritar

Preparação:

Quebrar o chips de sua preferência com o macarrão cabelo de anjo e misturar os dois. (eu utilizei Chips de Ketchup, por isso tem essa cor vermelhinha)

Temperar o frango da maneira que desejar. Passar no ovo levemente batido e depois passar na mistura de chips com o macarrão.

Fritar em óleo quente e prontinho...=D

Super croc croc..super bom....