Rocambole de Linguiça Italiana

Categoria: Fácil

Todos sempre fazem rocambole de carne moída (que por sinal é muito bom), mais querendo inventar fiz um rocambole de linguiça italiana. Ela além de ser uma delicia, já vem temperadinha na medida certa e tem a consistência perfeita para ser enrolada.

Então fazendo a contas são 10000000000.... rocamboles de carne moída contra 1 rocambole de linguica italiana........será que tenho chance?

 

Ingredientes:

4 linguiças italianas

3 ovos cozidos

Presunto defumado

Queijo mussarela

Cenoura crua ralada a gosto

Papel filme

Preparação:

Abrir o papel filme na bancada fazendo um retângulo com o mesmo.

Tirar a pele das linguicas e abri-las no papel filme formando um triangulo.

Rechear com o queijo, o presunto, os ovos cozidos e a cenoura ralada crua.

Enrolar com a ajuda do papel filme.

Levar ao fogo sem papel alumínio e sem acrescentar nenhum tipo de gordura, pois a linguica já solta seu delicioso caldinho que não precisa mais de nada para cozinhar.

Deixar no forno aproximadamente 40 minutos ou ate dourar bem.

Prontinho...essa receita dar para 3 pessoas (não muito gulosas) comerem.

Não preciso dizer que aqui em casa essa regra não funcionou né?

Beijocas

Panqueca de Chocolate Triangular

Categoria: Fácil

Como eu disse, meu marido faz panquecas quase todos os dias. Então como boa aventureira da cozinha que sou, pra não ficar sempre na mesma receita, invento sempre ideias novas.

E nessas tentativas de acertos saiu uma deliciosa panqueca de chocolate.

Ingredientes:

5 colheres de sopa de açúcar

6 colheres de sopa de trigo

1 colher de sopa de cacau em pó

1 ovo

200ml de leite

½ colher de café de bicarbonato de sódio

Chocolate em barra 70%

Preparação:

Mexer bem todos os ingredientes exceto o chocolate em barra.

Untar uma frigideira grande com manteiga ou margarina com a ajuda de um papel toalha para não ter excessos. Colocar toda a massa na frigideira em fogo médio.

  

Quando você ver que a massa acima esta quase seca (não totalmente seca), você vira o lado da panqueca. 

O outro lado vai demorar alguns segundos para estar pronto, e super rápido, você pode usar uma colher para verificar se estar cozido e com a prática você vai saber sem problemas quanto tempo leva.

Corte a panqueca em 4 partes iguais coloque-as no prato e rale bastante chocolate em barra por cima.

Fica com um gosto super forte de chocolate. Só gosto de comer chocolate assim.......com muito sabor..=D.

Beijocassss 

Torta mousse de chocolate com creme de coco

Categoria: Intermediário

Ainda no clima dos dias dos namorados não podia deixar passar uma receitinha linda e doce. É a primeira vez que faço essa receita e acho que ficou tudo de bom pra quem gosta bastante de chocolate, pois o sabor ficou bem acentuado.

Meu marido ama chocolate com coco....então fiz algo especial para ele, meu eterno namorado.

Ingredientes da Torta Mousse de Chocolate:

3 ovos grandes

1 colher rasa de sopa de bicarbonato de sódio

10 colheres de sopa de açúcar

3 colheres de sopa de cacau em pó

4 colheres de sopa de iogurte grego 2%

2 colheres de sopa de manteiga

Ingredientes do creme de coco:

400ml de leite de coco

4 colheres de sopa de coco ralado

4 colheres de sopa de açúcar cristal

1 colher de sopa rasa de amido de milho

Preparação:

Misturar todos os ingredientes da Torta.

Untar uma forma com margarina e polvilhar com cacau. Colocar a massa da torta e levar para o fogo pré aquecido à 175°C por aproximadamente 20 minutos ou até você enfiar o palito e o mesmo sair limpo.

Levar todos os ingredientes do creme de coco para o fogo até engrossar. Esperar esfriar e colocar por cima da torta.

Decorar da maneira que desejar e comer pedindo a papai do céu pra ter forças pra parar, por que fica uma verdadeira delicia.

Beijocas