Linguine Italiana na manteiga

Categoria: Fácil

Massinha massinha quero te comer todinha e ainda repetir porque sou gulosinha........

Meu pratinho de massa é assim......ENORME!!!.......eu sei eu sei falta verduras.......eu prometo que vou tentar comer mais verduras.....mas hoje pode ser massa?

Ingredientes:

500 gramas de macarrão italiano linguine grão duro
2 colheres de sopa de manteiga sem sal 
pimenta do reino a gosto
sal a gosto

Preparação:

Cozinhar o macarrão com o sal al dente (quando ele ainda ta um pouco consistente por dentro).

Retirar do fogo e acrescentar  a pimenta e a manteiga que vai derreter na hora, sem precisar levar ao fogo novamente.

Um peito de frango de forno com azeitonas e um ovinho super especial também chegaram de mansinho .......então que que eu podia fazer?...... NHAC!!

Facinho né!!

Beijocas

Nhoque de batata rápido

Categoria: Intermediário

Faço nhoque de varias maneiras e toda vez que faço essa receitinha lembro do meu irmão, pois ele gosta demais de nhoque. Ae ta Poli facinho de fazer pra você......... =DD

Ingredientes:

3 colheres de sopa de trigo

1 ovo

Sal a gosto

5 batatas medias

Queijo de sua preferência

Molho de sua preferência

Preparação:

 Cozinhar as batatas e amassar como um purê junto com o ovo. 

Acrescentar o sal o trigo e misturar bem, mas sem amassar muito apenas misturar.

Obs.: Cada vez que você trabalha a massa, a mesma pede mais trigo, por isso não deve mexer muito nela, apenas misturar o trigo e pronto.

Polvilhar a bancada com trigo, ir pegando bolinhas de massa e abrir na bancada como um cone.

Cortar em pedaços pequenos e iguais.

Levar água para ferver e quando a mesma estiver fervendo colocar as bolinhas de nhoques. Quando as bolinhas estiverem na superfície já pode retirar. 

Obs.: não demorar a retirar da água por que se não elas começam a desmanchar.

Usar um molho de sua preferência por cima do nhoque, o queijo e.....NHAC!

Essa receitinha vai para minha cunhadinha e meu irmão, casal lindo que amo tanto.......=D

Beijocas

Macarrão com atum

Categoria: Super Fácil

Eu sou cheia desses almocinhos rapidos, pois sei que vida de solteiro ou recém casado muitas vezes requer não perder muito tempo na cozinha ou não saber o que fazer com o tempo que se estar na cozinha.........=P

Então gente.....aqui vai uma receitinha que é a coisa mais fácil desse mundo e eu confesso a vocês que é também umas das minhas receitas de massa preferida.

Primeira dica....pega o abridor de latas...=DDD

Ingredientes:

Macarrão cozido de sua preferência

Atum em lata de sua preferência.

Coentros a gosto

Preparação:

Primeiro junta tudo bem lindo no prato.......segundo dar uma garfada.......e terceiro se pergunta por que nunca pensou em fazer esse prato tão fácil e gostoso.........=D

Beijocas

Macarrão com Almôndegas

Categoria: Fácil

Primeiro tenho que pedir desculpas a todas as minhas amigas blogueiras lindas e maravilhosas pela minha falta de tempo de não poder comentar suas deliciosas receitinhas…..to postando uma receitinha super rápida só para o blog não ficar parado….=D

Almoço preguiçoso de domingo não significa que não pode ser gostoso...né mesmo?

Esse foi o almoço mais preguiçoso de todo o mês....... mas segundo meus oficiais degustadores (marido e filhinha), o negocio ficou bom..........=P

Ingredientes:

Almôndegas de carne

Macarrão de sua preferência

Molho de sua preferência

Uma cebola media ralada

Açúcar 

Orégano

Azeite de oliva extra virgem

Queijo mussarela

Sal

Preparação:

Eu coloquei as almôndegas para cozinhar com o molho, acrescentei água, orégano, sal, a cebola ralada e o açúcar para tirar a acidez do molho.

 

No outra panela fervi água e coloquei o macarrão. Esperei 20 minutos (pois o macarrão tem o grão duro) mexendo de vez em quando.

Escorri o macarrão. Joguei azeite nele e montei o prato. primeiro o Macarrão...

Boa quantidade do molho com as almôndegas....

Queijo e mais queijo raladinho....

Um garfo é importante também nessas horas....=P

Super rapidinho eu fiz esse prato para nós apreciadores de massa....=D 

Beijocas

Macarronada Sabor Pizza

Categoria: Super Fácil

Gosto MUITO de pizza, mas tava sem tempo de fazer a massa...então pensei: haaa vamos sentir o gosto da pizza na massa do macarrão...=D.

Nessa receita não irei mostrar quantidades e sim como fazer o prato e sua montagem. A quantidade depende do tamanho de sua fome....=)

Ingredientes:

Macarrão cozido de sua preferência

Molho de tomate

Queijo Mussarela

Mortadela frita

Orégano

Preparação:

Sem esperar esfriar já vai montando o macarrão na travessa, pois assim o queijo do interior derrete facilmente. A ordem é: macarrão.....molho.....queijo....bolonha../..macarrão....molho....queijo.....bolonha e orégano para finalizar.

Leve ao forno só para derreter o queijo que fica acima, se desejar. Eu coloquei no forno microondas por 1 minuto.

Agora traz pra mim que o daqui já acabou.

Beijocas

Panqueca de Chocolate Triangular

Categoria: Fácil

Como eu disse, meu marido faz panquecas quase todos os dias. Então como boa aventureira da cozinha que sou, pra não ficar sempre na mesma receita, invento sempre ideias novas.

E nessas tentativas de acertos saiu uma deliciosa panqueca de chocolate.

Ingredientes:

5 colheres de sopa de açúcar

6 colheres de sopa de trigo

1 colher de sopa de cacau em pó

1 ovo

200ml de leite

½ colher de café de bicarbonato de sódio

Chocolate em barra 70%

Preparação:

Mexer bem todos os ingredientes exceto o chocolate em barra.

Untar uma frigideira grande com manteiga ou margarina com a ajuda de um papel toalha para não ter excessos. Colocar toda a massa na frigideira em fogo médio.

  

Quando você ver que a massa acima esta quase seca (não totalmente seca), você vira o lado da panqueca. 

O outro lado vai demorar alguns segundos para estar pronto, e super rápido, você pode usar uma colher para verificar se estar cozido e com a prática você vai saber sem problemas quanto tempo leva.

Corte a panqueca em 4 partes iguais coloque-as no prato e rale bastante chocolate em barra por cima.

Fica com um gosto super forte de chocolate. Só gosto de comer chocolate assim.......com muito sabor..=D.

Beijocassss 

Macarrão com brócolis e cubinhos de frango fritos com limão.

Categoria: Fácil

Almoçando hoje ainda com a garganta bem dodoizinha, nem estava com disposição pra tirar várias fotos, por isso só tirei a foto final do prato. Mais para o meu consolo, o macarrão ficou tão bom, e com muito prazer vim compartilhar com vocês...=D

Ingredientes:

Macarrão de sua preferência

Brócolis cozidos e triturados

Cubinhos de frango

Cebola a gosto

Manteiga a gosto

Alho a gosto

Tempero de limão.

Sal a gosto

Preparação:

Temperar o frango com o sal e o pó de limão, fritar com a cebola, o alho e a manteiga.

Cozinhar o macarrão apenas com sal.

Cozinhar bem os brócolis.

Juntar todas as três preparações e...COMER MUITOOOOO.

Beijinhos